Quelles précautions faut-il prendre lors du transport des boîtes d’emballage de sushis ?

Lors du transportboîtes d'emballage de sushi, une attention particulière doit être accordée aux aspects suivants pour garantir la qualité et la sécurité des sushis.

1. Contrôle de la température

Exigences en matière de réfrigération : les sushis doivent être transportés dans un environnement à basse température pour conserver leur fraîcheur et leur goût. Selon la norme, les aliments réfrigérés doivent être stockés et transportés à une température inférieure à 8 °C et supérieure au point de congélation. Par conséquent, un équipement spécial doté de capacités de contrôle de la température doit être utilisé lors du transport des sushis pour garantir que la température reste toujours dans la plage appropriée.

Surveillance de la température : L'équipement de transport doit être équipé d'un équipement d'enregistrement automatique de la température pour surveiller et enregistrer la température pendant le transport en temps réel afin d'éviter que les fluctuations de température ne provoquent la détérioration des sushis.

2. Exigences en matière d'emballage

Choisissez des matériaux d’emballage appropriés :Boîtes d'emballage pour sushisdevrait choisir des matériaux avec de bonnes propriétés de résistance à l'humidité et à l'huile pour éviter que les sushis ne soient humides ou infiltrés de graisse pendant le transport.

Emballage ferme : Assurez-vous que leboîte à sushis bentopeut rester ferme pendant le transport pour éviter toute déformation ou tout endommagement de l'emballage dû aux vibrations ou aux chocs. Des matériaux de rembourrage tels que du film à bulles ou du plastique mousse peuvent être ajoutés à la boîte à sushi kraft pour augmenter la résistance aux chocs.

3. Choix du mode de transport

Équipements spécialisés : utilisez des équipements de transport conçus pour les aliments réfrigérés. Ces équipements sont généralement bien isolés et peuvent efficacement empêcher les changements de température.

Évitez d'ouvrir fréquemment la porte : Pendant le transport, essayez d'éviter d'ouvrir fréquemment la porte de l'équipement de transport pour éviter que la température extérieure n'affecte les sushis.

4. Marquage et étiquetage

Marquage clair : Marquez les informations nécessaires sur leboîte de sushi à emporter, tels que le nom du produit, la quantité, le poids et les exigences particulières (telles que "fragiliséddhhh, "étanche à l'humidité", etc.) afin que le personnel de transport puisse le manipuler correctement.

Marque de transport : utilisez des marques de transport évidentes pour rappeler au personnel de transport de manipuler avec précaution et d'éviter les chargements et déchargements brusques.

5. Précautions de déchargement

Manipuler avec précaution : Manipuler avec précaution lors du déchargement pour éviter les chocs ou les écrasements.boîte à sushis bento.

Détection de température : Vérifiez la température des sushis avant de les décharger pour vous assurer qu'elle répond aux exigences. Si la température n'est pas conforme aux normes, des mesures doivent être prises en temps opportun.

Grâce au contrôle strict des précautions ci-dessus, la qualité et la sécurité des sushis pendant le transport peuvent être efficacement garanties, garantissant que les clients peuvent déguster des sushis frais et délicieux.

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